Queso de cabra y oveja curado en manteca de cerdo

 Descubre la riqueza y complejidad del Queso Mezcla de Cabra Payoya y Oveja de Grazalema, un queso curado con esmero durante aproximadamente 6 meses. Este queso excepcional comienza su proceso de curación tradicional durante los primeros 4 meses, seguido de una segunda etapa donde se recubre con manteca de cerdo ibérico, continuando su maduración por 2 meses adicionales. Este método asegura un sabor profundo y una textura cremosa, logrando el equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.

Peso aproximado: 250gr