ZANCÚO CABERNET FRANC

Un Cabernet Franc 100% procedente de una finca exclusiva en la Sierra Norte de Sevilla, vendimiado manualmente y de noche para preservar toda su frescura. Tras una cuidadosa maceración en frío y fermentación en acero inoxidable, realiza fermentación maloláctica y una larga crianza de 24 meses en barrica de roble francés, que aporta elegancia y complejidad. En boca es profundo y aromático, ideal para cordero a la parrilla, pastas con salsa de tomate, guisos y asados de verduras como pimiento y berenjena. Se disfruta mejor entre 16° y 18°C, con una graduación de 14% vol.